在植物奶消費快速增長的中國市場,一直聚焦專注于燕麥谷物領域OCAK歐扎克公司再推新品,這一次它殺入了千億植物奶市場,重磅推出:燕麥輕飲OATPLUS。
突破性發酵型燕麥植物飲品
據了解,首發于天貓歐扎克旗艦店的燕麥輕飲,是由歐扎克·江南大學健康谷物食品聯合實驗室研制的,每罐195ml,一箱4罐日常價為56.9元,主打“0乳糖、0蔗糖,輕食減負”的理念,順應植物奶發展趨勢。
歐扎克燕麥輕飲,采用澳洲燕麥發酵,除了“飲用水、燕麥、植物油、酵母、食用鹽”,突出“原香本味”清甜細膩口感,不額外添加防腐劑香精色素,也沒有植脂末、乳糖、蔗糖等,以“輕食、減負”作為核心賣點,幫助人們改善腸道環境,提高腸道免疫力。
歐扎克燕麥輕飲運用了專利發酵設備和前沿的半固態發酵工藝,將燕麥顆粒經過發酵和細胞破壁分解,釋放更多活性物質,大幅提高抗氧化性,并將蛋白質、淀粉等不易被人體消化吸收的大分子物質分解為小分子肽類、氨基酸,保留燕麥中豐富的天然可溶性膳食纖維——β-葡聚糖。而β-葡聚糖屬于可溶性膳食纖維小分子,雖然不能被人體消化吸收,但能為腸道益生菌提供豐富的益生元,促進益生菌的增殖,改善腸道環境,幫助人們減負。
采用GL紙罐包裝,突破保鮮技術壁壘
GL是goodlayer的簡稱,也可理解成 glasslayer(也稱玻璃膜)。是一種透明蒸鍍薄膜,可將PET和ONY進行硅和氧化鋁進行蒸鍍加工,制成具有優異的氧氣阻隔性、防潮性、保香性能的透明高阻隔環保薄膜。是日本TOPPAN公司(日本凸版印刷株式會社)專利技術,GL膜通過與各種薄膜的復合,以軟包裝材料為核心,在世界各國被應用于食品、醫療等領域。
食品保鮮的關鍵在于防止氧化。過去,一些飲料主要依靠各類食品添加劑、水來實現保鮮。而GL技術突破了保鮮的技術壁壘,采用高科技復合結構的GL薄膜,可以近乎完美地隔絕氧氣,水蒸氣,且不隨外界的溫度變化而變化,相比現有市場上PET瓶及利樂磚包包裝,GL紙罐的阻氧性能是利樂磚包的4倍,是PET瓶的11倍。
采用GL紙罐的OATPLUS燕麥輕飲,除了保質期的延長,產品品質同樣得到保證,GL技術具備優異的保香性,即隨著時間推移,產品本身的口感和營養并不會流失,保質期內可放心飲用。
聚焦燕麥,順勢而為!
一直聚焦燕麥谷物產品開發的OCAK歐扎克公司,自在國內推出其第一款即食酸奶果粒麥片,憑借在傳統電商和新型社交電商上的運營優勢,迅速火遍全國,成為國內“冷吃麥片”的領導品牌,OCAK歐扎克公司此次推出的燕麥輕飲植物基飲料,正式入局國內植物基飲料市場,顯然,OCAK歐扎克要持續深耕高速增長的燕麥植物奶市場了。
從2008走到2018,植物基從滿足小眾人群的特殊需求到現在順應時代的健康環保潮流,走到了大眾的眼前。展望未來十年,到2028年,未來的植物基市場,除了進一步在口味和營養上緊跟消費者需求,不斷推陳出新以外,玩出更多花樣也是一個必然趨勢。
目前,歐扎克燕麥輕飲在歐扎克旗艦店雖上線不長,但復購率是相當的高,主要是針對C端,陸續還會開發針對B端的大包裝燕麥輕飲。
燕麥植物奶機遇
2019年,植物基飲料市場發展勢頭迅猛。在2019年“雙11”期間,植物蛋白飲料已超越可樂等傳統的超級單品,成為頗受消費者青睞的“國民飲料”。過去5年中,全球發布含植物基的產品數量增長了67%,植物基飲食越來越被主流消費者所青睞。
除了OCAK歐扎克,農夫山泉、伊利、可口可樂等相繼以自己的方式切入植物奶市場;而這或許只是開始,中國植物奶市場的春天才剛剛到來。據相關數據分析,預計2020年該細分行業的市場會進一步提升達到千億級。
品類深耕,蓄勢待發
植物奶市場在中國大有前景,已經是顯而易見的。在豆漿這個品類,諸多品牌已經做了很多,并取得了相當的成績。在燕麥這個品類的飲品開發上,OCAK歐扎克在有突破性技術加持的情況下必將大有可為。從網紅酸奶果粒麥片到原香本味的燕麥奶,我們可以看到OCAK歐扎克在燕麥品類持續深耕,她不僅看好細分的冷吃零食麥片市場,更看好這一細分消費群,畢竟吃歐扎克麥片的消費群很多都喜歡和飲料相結合,OATPLUS燕麥輕飲與原有粉絲群重合,希望通過對燕麥品類的深耕來抓取這部分消費群,并繼續擴充客戶群。
燕麥輕飲OATPLUS只是歐扎克燕麥深耕的一個開始。據歐扎克內部人士透露,除了堅守目前的零食麥片市場,2020年OCAK歐扎克將在燕麥奶市場押下更多籌碼,“燕麥茶飲的口味測試正在進行,提升品牌和延伸產品線是我們今后的主要工作。”乘勢而為,OCAK歐扎克會在燕麥領域創造怎樣的成績,我們拭目以待!
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