第27屆中國國際焙烤展覽會于5月19日至22日在上海虹橋國家會展中心盛大舉辦。作為全球領先的焙烤行業年度盛會，本屆展會吸引了來自30多個國家和地區的近3000家企業參展。雪川作為“冷凍薯制品國貨第一品牌”攜北極光 5/16″冷凍裹粉薯條重磅亮相，斬獲“創新產品獎”，在國際舞臺勾勒亮眼“中國薯光”。

　　薯品創新競逐鋒芒

　　作為業內權威獎項，中國國際焙烤展覽會“創新產品獎”自2018年設立以來，構建以“技術突破性”“市場適配性”“可持續價值”為核心的專業評審體系，嚴苛標準備受行業認可。雪川北極光5/16″冷凍裹粉薯條在激烈競逐中，憑獨特優勢脫穎而出。

　　獎項背后，是雪川對行業趨勢的精準前瞻。隨著健康化、預制化成為烘焙行業主流方向，雪川北極光5/16″冷凍裹粉薯條嚴選北緯41°黃金產區優中選優的馬鈴薯，以匠心工藝融合創新技術，憑借黃金比例厚裹粉工藝、修長條形設計、加倍持久保脆三大核心優勢，構建差異化產品力，不僅為客戶提供差異化的品質之選，更以卓越的產品力賦能合作伙伴構建競爭壁壘，實現品質升級與利潤增長的雙重突破。

　　熱度爆棚鏈接資源

　　展會期間，雪川展位內人潮涌動，熱度持續高漲。試吃區前排起長隊，金黃酥脆的薯制品引得全球參觀者紛紛駐足品鑒；馬鈴薯粉展區亦備受烘焙采購商關注，細膩的產品形態吸引眾多客商深入探討其在烘焙配方中的應用場景，部分客商現場基于樣品達成合作意向。來自多國的采購商及國際客商頻頻駐足，展位內中外客商洽談氛圍熱烈。

　　焙烤展不僅是品牌價值的秀場，更是整合全球產業鏈資源、捕捉消費趨勢的前沿洞察窗口。雪川始終將行業協同發展視為重要使命，希望以此次參展為紐帶，與全產業鏈合作伙伴建立更深層次的技術交流與商業鏈接，通過原料創新、工藝革新與場景適配的多維突破，共同構建協同創新生態，賦能行業向智能化、健康化、全球化轉型升級。

　　從黃土地到國際舞臺，雪川以創新為支點撬動中國薯業全球價值，持續加碼科技創新，推動馬鈴薯從糧食作物向高端食品跨越。雪川期待與行業伙伴共繪烘焙創新藍圖，讓世界品味中國“薯”光。

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