中宏網湖北3月30日電（記者 江發權 通訊員 張麗）3月29日，以“以工富漁，健康生活”為主題的“2025年淡水魚加工業發展大會”在武漢國際博覽中心開幕。武漢市黃陂區人民政府副區長阮詩軍出席并作黃陂區及武漢現代農產品加工園產業優勢推介。

黃陂區及武漢現代農產品加工園產業優勢推介 江發權 攝

　　堅持“生態優先、科技強漁”

　　阮詩軍介紹，黃陂是“水產大縣”、全國淡水漁業重點區，黃陂區委、區政府始終將水產業作為農業特色產業、農民增收的主導產業來抓。黃陂現有養殖面積34萬畝，年產量9萬噸，其中名特優水產品占比超80%，涵蓋鱖魚、鱸魚、黃顙魚、鮰魚等20余個品種。黃陂始終堅持“生態優先、科技強漁”，走出一條特色發展之路。

　　苗種繁育，掌握產業“芯片”。黃陂擁有湖北省內最大的鱖魚繁育基地，與華中農業大學合作培育的“翹嘴鱖華康2號”獲農業農村部認證，年生產各類水產苗種39億尾，保障了從苗種到成魚的全周期供應。

　　設施漁業，引領綠色轉型。黃陂推廣池塘流道養殖、工廠化循環水養殖等模式，建成健康養殖示范場部級10家、省級5家。應用“集裝箱+生態池塘”尾水處理技術，實現養殖尾水零排放。

　　全鏈融合，激活市場潛力。從活魚充氧禮盒到即食菜“鮰魚兩吃”，從冷鏈物流到電商直播，黃陂已初步形成“養殖——加工——銷售——文旅”全鏈條。區內“水韻天泉”“木蘭花鱖”等品牌暢銷全國，年加工產值突破5億元，“賞木蘭景、品黃陂魚”成為文旅新名片。

　　重點打造水產品加工核心區

　　阮詩軍還介紹，武漢現代農產品加工園作為全市唯一、中部領先的農產品加工園，園區選址黃陂臨空產業園，規劃核心區5平方公里、拓展區20平方公里，聚焦預制食品、功能食品、休閑食品三大賽道，重點打造水產品加工核心區，形成五大核心優勢。

　　全鏈條產業生態。原料端依托黃陂34萬畝養殖基地及湖北546萬噸淡水產品產量，構建“源頭直采+集中倉儲”體系。加工端建成華中最大中央廚房集群、玉湖冷鏈312畝冷鏈基地、廣東恒興10萬噸水產加工項目、武漢綠坡食品智能化生產線等項目。銷售端聯動漢口北跨境電商樞紐，產品遠銷東南亞、歐美市場，2024年實現出口額3.2億美元。

　　龍頭企業集聚。引進玉湖冷鏈、廣東恒興、浙江五芳齋、中交賣貨郎、武漢方氏等行業領軍企業43家，協議投資超200億元，其中玉湖冷鏈投資15億元建設華中區域總部，打造“冷鏈倉儲+交易平臺+供應鏈金融”一體化樞紐；廣東恒興投資20億元建設全產業鏈項目，涵蓋飼料生產、水產加工、智慧物流等環節；浙江五芳齋投資8億元建設華中生產基地，開發鮰魚粽、小龍蝦粽等創新產品。

　　基礎設施智慧化。黃陂投資9.5億元建設木蘭農創中心，提供研發檢測、電商孵化、人才培訓等一站式服務。布局5G智慧物流系統，實現“從池塘到餐桌”全程可追溯。

　　政策疊加優勢。武漢市出臺預制菜產業“黃金十條”，黃陂區配套用地、稅收、融資等專項扶持政策，設立10億元產業基金，對技術創新、品牌建設等給予持續支持。同時，對年加工產值超億元的企業，最高給予500萬元獎勵；對引進院士團隊的企業，提供1000萬元科研補貼。

　　楚菜文化賦能。園區規劃建設楚菜文化小鎮，整合“黃陂三鮮”“鮰魚非遺技藝”等文化IP，打造集美食體驗、產業展示、文化傳承于一體的文旅地標，預計年接待游客超百萬人次。

　　共筑淡水魚加工業高質量發展新標桿

　　阮詩軍表示，當前，黃陂正圍繞“四個木蘭”，即做強“木蘭造”、激活“木蘭購”、擦亮“木蘭游”、建好“木蘭空港”建設，全力推進常規水產向現代水產轉變、生產漁業向生態漁業轉變、單一漁業向多元漁業轉變，著力打造“武漢活魚”名特優新品種重要基地，爭創全省乃至全國的名特新優水產強區。

　　黃陂區及武漢現代農產品加工園，區位優勢明顯、產業資源豐富、技術支撐強勁、要素保障精準，誠邀廣大企業家朋友前來，共筑淡水魚加工業高質量發展新標桿。

　　共享生態紅利。依托黃陂優質水源與規模化養殖基地，輻射地區年產鮮魚超50萬噸，小龍蝦、鱖魚、羅氏沼蝦等特色品種供應穩定，布局綠色水產品加工，強化上下游協作，實現互利共贏。

　　共創產業標桿。聯合華中農業大學、農科院等科研機構、院士團隊，提供苗種選育、加工工藝等技術支持，無縫對接創新鏈和產業鏈，切實增強投資回報率。

　　共拓市場藍海。借助區域冷鏈物流與跨境電商網絡，對接阿里巴巴、京東等電商平臺，布局22國海外倉，讓“黃陂魚”走向全國、走向全球。